Arroz de forno
4
de (chá) de arroz cozido1
de (chá) de queijo parmesão ralado1
de (chá) de leite2
de (sopa) de salsa picada100 gramas de presunto cortado em cubos pequenos
100 gramas de mussarela ralada
Sal e pimenta a gosto
½ pote de requeijão
1 cenoura ralada
2 ovos
Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar. Aproveite sobras de arroz e de legumes.
Rendimento: 6 porções
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